車麩

できれば動物のお肉を食べたくないので、チャレンジ料理と称して菜食料理を開拓中。
お菓子は分量通り作れば出来てそれなりですが、
どうも料理のセンスが足りないので
子供達からのダメ出しの嵐にめげそうになりますが、
納得の味を見つけてレパートリーを少しずつふやしていきたいです。

農産部秋蒔き

会社の近所で菜園をしている方々が懇意にしてくださいます。

 

母と同年代のTさんは、スタッフのみならず

職人さんの名前まで憶えて親しみを持ってくださって、

菜園の修繕に工事で出た残材を使ったりするお返しだったり、

たくさんできたから、と野菜をおすそ分けしてくれます。

 

イチゴももとはといえばTさんが反対側のお隣さんに声をかけてくださり、

いらない苗をいただけて、Tさんの畑のいい土と肥料も分けてくださって

収穫を上げることができたのです。


「少しでも地面があれば芽が出るんだから。
　自分で作れば楽しいし、助かるでしょ♪」
　ホントにそうでした。この夏は職人さんからいただいたのと合わせてモロヘイヤがたくさん収穫できて、買えば猛暑で高値だった青物を毎日食卓に上げられました。
 

 今回はほうれんそう、小松菜、かぶの種と、さやえんどうの間引きをいただいたので、土作りを少しして植え付けました。

冬～春の収穫を楽しみにします。

 

10月上旬に植えたブロッコリーと白菜の苗がこんなに大きくなりました。

 

 

 

もっと温い

さっきまでケンカしたり追っかけっこしてたのに。

一緒がいいね(*^^*)

また当たった

ゴミ拾いを共有するアプリのキャンペーンで
図書券が当たりました。

ゴミを拾って投稿すると全国から
ありがとうが届きます。

世界64カ国でも広がってるようです。

みんなできれいにして
捨てる人もいなくなったら、
地球は本当にまんまるになると思います。

温もり

脱衣所の棚の上。
奥の壁の向こう側には台所の冷蔵庫があります。
裏側から熱を発しているから、壁も温まって、ホットカーペットならぬホットウォール。
夏は暑すぎるけど、この時期になればささやかな温もり壁。
それにしてもよく見つけたなあ。

すりすり

 

現場に人懐こい猫さん登場。

「撫でて、撫でて」とすり寄ってきて、

どこまでもついてきます。

最後、敷地からは出なかったので、

やはりお客様のおうちの猫でしょうか？

お初にお目にかかりました。

若くて元気なわんちゃんには

奥に立派な新しいオリが用意されました。

大事にされて幸せですね。

 

おでんの昆布

これはかなりミニサイズです

おでんの昆布、結ぶとツルツルしてゆるみやすいですよね。
対策として結び目の際に繊維と垂直に切り込みを入れたら
ゆるまなくなります！

これってナイスアイデアじゃない？
誰でも気づくこと？

フィナンシェ

デカプリンで余った卵白４個分を使って

フィナンシェを作りました。

ちょっと焼きすぎちゃったけど…

周りはさくさく、中はしっとり。

なかなか好評。

でかプリン

卵とクリームをぜいたくに使った、懐かしい味わいの本格プリン。
周りは少しすが入っていますが、
中はしっかりツルツルにできました♡
これもオーブントースターで蒸し焼きです。